金針菇供入藥的這部分，通常是似黃花菜一樣菌柄。其栽培準則是:菌蓋直勁2分米上下，菌柄長13---15分米上下。每叢約50---150朵，鮮重約60---100克/瓶。

       金針菇菌柄的厚薄與裁培室的溫、的環境濕度和照明強度、排風等因素業內，專門與照明強度因素關系的最為頻繁。似的在幽暗因素下建立的子實體，菌柄長、菌蓋小、色彩淺、延展性脆口，一個子實體如白嫩的豆芽。在生產加工上為了能夠提升這些的高品質子實體，常用到關鍵在于的最簡單的方法，如門窗陰涼或在瓶口處套一圓簡，以創作幽暗的的環境。圓桶呈音響喇叭形，一般的 用頭層牛皮紙廠家生產的牛皮紙或材料透氣膜纏成，筒高10---14毫米，當菌柄的時間離瓶口2毫米以內時，套上圓桶。圓桶有長有短，似的是先套短的，后套長的。在簡面上要留4---5-7個長度1毫米的洞眼，便于于筒縱向廢氣互相交換。