培育料的調配與栽培技術種一致，僅是不要經過高壓蒸汽滅菌，即使在原工序基礎條件上另加0.05%的高錳酸鉀，經24小時凈泡。

       整地作床，菌床制成低畦，畦深0.2m，1m見方。畦面整平后，噴灑功能5%的石灰石水液體，將專門配制好的培植料成本畦內，抹平壓緊。選取層播法(用種為8%)，待培植料抹平畦面時，從表面再播一些枯草芽孢桿菌，壓緊。在菌床用竹片制成拱棚架，上包裹朔膠膜，兩邊用土壓緊，膜上再蓋竹席遮蔭，疫苗注射2天會進行吃料，25天菌絲便密密麻麻所有菌床。菌絲密密麻麻料層后5---7天，揭秘膜，包裹上層1.5---2Cm厚的紅土或充分質較少的土，可充當做好保濕和加速菌絲體差異性為小菌蕾的做用。覆土7---10天會進行出菇，每批菇栽培12天的樣子后，又可出第二個批，普通可栽培4---5批。

       栽植平菇一件是累死累活的工作，想同學們并能多培訓工藝，盡量避免形成不要要的傷害，這對同學們都會有用處。