在利用廢氣能干燥產品烘干香菇時，一定要將香菇分好類，擺放好，做好充分的準備工作。只有把前期準備工作做好，才能盡可能的保證香菇烘干工藝。所以說香菇的分級對于香菇烘干來說至關重要。
杏鮑菇因生孩子的季節的有差異，有秋菇、冬菇和春菇之分，另外以冬菇線質量既定。杏鮑菇因外觀和線質量的有差異，又可包括花菇、厚菇、薄菇，菇丁四等，前面是線質量既定，標價較高，交給線質量很差，市場價格也以及較低。
花菇:菇蓋肥厚內卷，朵形完整，菇面有菊花狀或龜甲狀裂紋，底紋潔白，足干。
厚菇:菇蓋肥厚內卷，朵形完整，底紋潔白，足干。
薄菇:菇蓋薄，邊緣平展，朵形完整，足干。
菇丁:菇蓋直徑在1.4厘米以下的小菇。
之內所述四等菇中，每等還可按大、中、小可分為特級。特級菇的菌蓋長度為為為1.5CM之內;一級菇的菌蓋長度為為為3.1--4.5CM，特級菇的菌蓋長度為為為2.5--3CM。
若有碎菇、火傷菇、爛邊菇等均無法摻拌在檔次菇中低價出售。
香菇的等級決定了香菇售賣的價格，同樣利用藥用菌烘干處理機烘干的香菇品相也跟價格息息相關。香菇市場瞬息萬變，我們要做好一切準備來打贏這場仗。
隨著冷空氣能烘烤儀器的橫留初生，使用食用菌烘干機烘干香菇的客戶越來越多，并且烘干技術越來越成熟，所以我們要做好香菇烘干前的準備，只有這樣，才能最大化保證烘干品相。想要了解更多的實木板材烘箱機器的價格，空氣能烘干機圖片、參數、視頻的話，歡迎電話咨詢魯部門經理:15072985685(同小程序)。
